Avocats farcis au crabe - Recette de cuisine

Préparation de la recette d'avocats farcis au crabe :

Cuire le riz dans de l'eau salée.
Laisser refroidir le riz.
Dénoyauter les avocats en les coupant en deux.
Creuser les demi-avocats pour retirer de la chair.
Hacher la chair d'avocats et ajouter le riz froid.
Mélanger le tout.
Ouvrir la boite de crabe, mettre de coté 4 beaux morceaux.
Ajouter le crabe à la chair d'avocats.
Remplir les demi-avocats avec cette préparation.
Utiliser les 4 beaux morceaux de crabe pour la garniture.
Placer les demi-avocats sur les feuilles de laitue.
Servir frais avec un bol de mayonnaise à part.