Logo Cuistoo.com
 

Cake au chocolat - Recette de gâteau

Recette pour 6 personnes.
Temps de repos : 10 heures au frais.

Liste des ingrédients pour un Cake au chocolat :

  • 350 g de chocolat fondant (200 et 150)
  • 300 g de biscuits à la cuillère
  • 150 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 2 oeufs
  • des vermicelles en chocolat (c'est pour la déco, 4-5 cuillères à soupe suffisent)


Préparation de la recette d'un Cake au chocolat

Ecraser en miette les biscuits à la cuillère.
Séparer les blancs et jaunes d'oeufs.
Monter en neige les blancs d'oeufs.
Faire fondre 200 g de chocolat au bain-marie.
Pendant ce temps, travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre et le beurre (déjà à moitié fondu).
Ajouter biscuits écrasés.
Ajouter le chocolat fondu à la préparation.
Incorporant avec attention les blancs en neige au mélange.
Recouvrir un moule à gâteau de papier d'aluminium et y verser la pâte obtenue.
Mettre au frigo pendant 10 heures.
Démouler le cake.

Préparation du glaçage :
Faire fondre 150 g de chocolat au bain-marie.
Verser le chocolat fondu sur le gâteau, bien étaler partout.
Recouvrir le glaçage avec les vermicelles en chocolat avant que celui-ci durcisse.
Attendre quelques minutes que le glaçage durcisse avant de servir.
photo d un cake au chocolat photo gateau entame. cake au chocolat photo d une part de cake au chocolat
Photos du cake au chocolat.

Valid XHTML 1.0 Transitional
Confidentialité   Page générée en 0.131 sec.
©2009-2018 All Rights Reserved to Cuistoo.com