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Clafoutis aux abricots - Recette de cuisine

Recette pour 4 personnes.
Préparation du gâteau : 20 minutes.
Cuisson : 50 minutes

Ingrédients pour un Clafoutis aux abricots

  • 500 g d'abricots mûrs
  • 75 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 0.20 litre de lait bouilli


Préparation de la recette d'un Clafoutis aux abricots :

Battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine, le lait et une-demi gousse de vanille.
Dénoyauter les abricots en les coupant en deux après les avoir lavés.
Ranger les demi-abricots dans le fond du plat.
Verser la crème obtenue précédemment dans le plat par dessus les abricots.
Faire cuire 50 minutes dans un four à thermostat 5.
Servir tiède de préférence.

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