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Fonds d'artichauts gratinés - Recette de cuisine

Recette pour 4 personnes.
Temps de préparation: 30 minutes.

Ingrédients pour des fonds d'artichauts gratinés :

  • 4 gros artichauts
  • un bol de sauce béchamel
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 50 g de petits champignons de Paris
  • 50 g de gruyère râpé
  • 50 g de crevettes
  • une demi tranche de jambon


Préparation de la recette de fonds d'artichauts gratinés :

Cuire les artichauts.
Retirer les feuilles et le foin des artichauts pour garder uniquement les coeurs.
Ajouter dans votre sauce béchamel le gruyère rapé.
Ajouter la crème fraîche et les crevettes dans la sauce.
Couper la tranche de jambon en dés et ajouter les morceaux dans la sauce.
Remplir les fonds d'artichauts avec la sauce obtenue.
Saupoudrer la sauce avec un peu de gruyère rapé.
Faire gratiner les artichauts .
Servir chaud.

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