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Gambas à la bière - Recette de cuisine

Durée de la préparation : 30 minutes.
Cuisson: 30 minutes.

Les ingrédients pour cuisiner des gambas à la bière

  • 200 g de Gambas par personne
  • bière blonde
  • des feuilles de laurier
  • poivre en grains
  • du gingembre
  • du persil
  • du thym
  • de l'huile


Préparation de la recette de gambas à la bière

Décortiquer les crevettes sans retirer la tête.
Préparer une marinade.
Verser la bière blonde dans une casserole.
Hacher le persil et ajouter le dans la casserole.
Ajouter le thym et le laurier.
Ajouter le gimgembre.
Assaisonner avec le poivre.
Ajouter les gambas dans la marinade.
Laisser mariner une demi-heure.
Préparer une pâte à beignets à la bière.
Egoutter les crevettes marinées.
Tremper les gambas dans la pâte.
Frire les crevettes dans la poêle huilé.
Retirer les crevettes quand elles sont dorer.
Servir chaud.

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