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Gratin de sardines - Recette de cuisine

Recette pour 6 personnes.
Temps de préparation : 30 minutes.
Temps de cuisson : 20 minutes au four.

Liste des ingrédients pour la recette :

  • 1 kg de sardines
  • de la mie de pain
  • du beurre
  • du persil
  • de l'ail
  • huile d'olive


Préparation de la recette du gratin de sardines :

Couper la tête des sardines et vider les.
Lever les filets.
Retirer l'arête centrale.
Beurrer un plat à gratin.
Hacher le persil et l'ail.
Mélanger la mie de pain avec le persil et l'ail.
Ajouter du sel et du poivre à la mixture.
Superposer les demi-sardines dans le plat, en les séparant par la mixture.
Verser un filet d'huile d'olive dessus.
Laisser cuire dans un four déjà chaud pendant 20 minutes.
Servir chaud.

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