Salade d'avocats au pamplemousse - Recette de cuisine

Préparation d'une Salade d'avocats au pamplemousse

Eplucher et dénoyauter les avocats.
Couper la chair d'avocats en petits dés.
Ajouter du jus de citron sur la chair.
Eplucher les pamplemousses.
Couper le pamplemousse en morceaux.
Mélanger la mayonnaise, le ketchup et le tabasco pour faire la sauce.
Mélanger les morceaux d'avocats et de pamplemousses.
Ajouter la sauce et mélanger.
Rouler les feuilles de laitue ensemble pour obtenir un 'gros cigare'.
Couper finement ce 'cigare' et étaler le sur le plat.
Disposer la salade d'avocats au pamplemousse sur les feuilles de laitue coupées.
Servir.