Tarte au saumon fumé - Recette de cuisine

Préparation de la tarte au saumon :

Beurrer un moule à tarte.
Disposer la pâte brisée dans le moule.
Mettre le moule dans le four pendant 10 minutes pour cuire la pâte.
Pendant ce temps:
Couper les tranches de saumon fumé en petits morceaux.
Mélanger la crème fraîche avec le citron.
Ajouter les morceaux de saumon et mélanger.
Retirer le moule à tarte du four.

Verser le mélange de crème fraiche et saumon fumé sur la pâte brisée un peu cuite.
Remettre le moule au four et laisser cuire pendant 25 minutes avec un thermostat moyen.
Servir chaud.