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Artichauts aux épinards - Recette de cuisine

Recette pour 4 personnes.
Temps de préparation: 40 minutes.

Ingrédients pour des artichauts aux épinards :

  • 4 artichauts
  • 750 g d'épinards
  • 75 g de gruyère râpé
  • 100 g de riz


Préparation de la d'artichauts aux épinards :

Cuire les artichauts pendant 30 minutes dans une eau déjà bouillante.
Parer les artichauts et enlever le foin.
Cuire les épinards.
Egoutter les épinards et les hacher.
Ajouter le riz à la créole aux épinards.
Ajouter le gruyère.
Remplir les artichauts avec le mélange obtenu.
Recouvrir les artichauts avec un peu de gruyère râpé.
Faire gratiner les artichauts.
Servir chaud.

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