Croquettes de saumon - Recette de cuisine

Préparation de la recette des croquettes de saumon :

Ouvrer les boîtes de saumon, égoutter les.
Ecraser le saumon dans une terrine.
Incorporez le beurre avec 2 des oeufs.
Ecraser les biscottes puis incorporer les.
Presser le citron.
Ajouter le jus de citron.
Utiliser la peau du citron pour élaborer vos croquettes.
Avec les 2 oeufs restants, séparer les blancs.
Battre les blancs.
Rouler les croquettes dans le blanc d'oeufs.
Rouler les croquettes dans la chapelure.
Faire frire les croquettes de saumon pendant 5 minutes dans d el'huile de friture chaude.
Servir tiède.