Le chocolat est un ingrédient de cuisine produit à partir des fèves de cacao produites elles mêmes par les arbres Cacaoyer. Il fût d'abord utilisé uniquement pour les boissons (froides et chaudes) avant d'être utilisé comme ingrédient de cuisine pour les desserts. Le chocolat est aujourd'hui utilisé pour faire des bonbons, gâteaux, biscuits, crèmes, glaces, ...
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