Les recettes de cuisine avec des Avocats

L'avocat est le fruit des avocatiers. Il est vert et possède un noyau. Ce fruit est beaucoup utilisé en cuisine pour les entrées froides. En magasin, un avocat dur est synonyme d'avocat frais. Un avocat coupé à tendance à noircir vite à l'air libre.
Astuce : pour éviter le noircissement de la chair du fruit, il suffit d'ajouter du jus de citron sur sa chair.